Бизнес-план сауны с бассейном

Сауна – универсальное место для различных целей. Кто-то просто любит прийти и отдохнуть в конце рабочей недели, окутавшись парами, для других это отличное средство поддержания здоровья. Некоторые любят собираться в сауне тесной компанией друзей. Все это говорит о том, что, собираясь открыть бизнес на сауне, надо предлагать максимальное количество разнообразных услуг. Всему этому посвящен этот подробный материал.

Формат бизнеса

Прежде чем думать, как открыть сауну, надо определиться с форматом, в котором будет работать ваше заведение. Существует несколько вариантов «парилок», которые пользуются спросом на рынке. Спросом пользуются:

• финская сауна;
• турецкий хамам;
• русская баня;
• японская офуро.

Считается, что сложнее всего организовать хамам, так как при его возведении используется не дерево, а камни. Но необязательно останавливаться на одном виде парилки. Бизнес-план сауны вполне может предусмотреть предоставление нескольких видов услуг. Правда, банный комплекс, в котором можно реализовать такую идею, актуален только для крупных городов.

В целом можно выделить такие виды саун:

• небольшая сауна в спальном районе;
• крупный комплекс в центре города;
• загородный комплекс с обширным набором услуг;
• классическая сауна.

Исходя из выбранного формата, и строится дальнейший бизнес-план сауны.

Юридические вопросы

Как открыть сауну, в виде индивидуального предпринимателя или юридического лица? Все зависит от масштабности ваших замыслов, количества инвесторов и ваших предпочтений. Со стороны закона нет никаких ограничений. Если вы открываете сауну с нуля, как индивидуальный предприниматель, вам можно перейти на ЕНВД.

При регистрации нужно указать код ОКВЭД. Рекомендуется выбирать 93.04 «Физкультурно-оздоровительная деятельность», потому что он включает в себя деятельность подобного рода.

Также нужно получить другие разрешительные документы. Подготавливая помещение для визита пожарной службы, нужно руководствоваться СНиП 31-05-2003 п.6.3.9. Чтобы оно прошло проверку санитарной службы, изучите СанПин 2.1.2. «Проектирование, строительство и эксплуатация жилых зданий, предприятий коммунально-бытового обслуживания, учреждений образования, культуры, отдыха, спорта». Если вы придерживались указанных норм, соответствующие организации выдадут необходимые документы.

Помещение

Считается, что лучше всего изначально построить здание под сауну с нуля, чем переделывать готовое здание под свои нужды. Даже ремонт бывшей сауны тоже более накладный проект – обычно в ходе ремонта возникает множество неожиданных проблем. Ведь неизвестно, насколько добросовестно эксплуатировалась сауна ранее.

Площадь помещения зависит от того, насколько масштабным будет ваш проект. Если вы хотите вначале попробовать себя в этом бизнесе, Достаточно открыть совсем небольшую сауну на 3-5 человек. Но если для вас сауна как бизнес – проект серьезный, следует начать с площади не менее 100 кв. м., из которых около 14 кв. м. нужно выделить на собственно сауну, а остальное на номера и бассейн.

Чтобы повысить рентабельность бизнеса, следует разделить номера по уровню комфорта. Как правило, обустраивают полулюксовые и люксовые номера. Отличие заключается в том, что люксовые номера оснащаются бассейном, отдельными комнатами отдыха. Здесь может стоять инфракрасная сауна, варианты сухого или мокрого пара. Посещая полулюкосвые номера, клиенты могут пользоваться общим бассейном и парной с дровяной печкой, на которую кладутся камни.

И еще, не забудьте о таком важном вопросе, как парковка.

Оборудование

Бизнес-план сауны должен предусмотреть закупку специального оборудования. Его можно разделить на то, которое закупается один раз и на расходное оборудование и материалы. При единоразовой закупке надо приобрести: оборудование для бассейна, мебель, декор, печи. В качестве расходных материалов, которые периодически нужно обновлять, будут полотенца, черпаки, одноразовые тапочки, запарники, рукавицы, головные уборы, веники. Весь набор оборудования стоит примерно 400-600 тыс. руб.

Если вы планируете открыть подобный проект с бассейном, придется купить специальное оборудование, к которому относятся: светильники, трансформаторы, нагреватели, фильтры, насосы. Также не забудьте, что проект потребует организации серьезной системы слива, вентиляции. На этих пунктах экономить категорически нельзя. Единственное, что может уменьшить вложения – экономия на дизайне интерьера.

Персонал

Конечно же, как открыть сауну без обслуживающего персонала? Чтобы начать работу, вам понадобятся парильщик, администратор, охранник, разнорабочий, уборщица. Чем больше услуг предлагает ваш проект, тем большим будет штат персонала. Например, если у вас предлагается массаж, вам потребуется массажист, для СПА-услуг потребуется соответствующий специалист.

Количество персонала зависит от графика работы сауны. Идеально, если удастся организовать круглосуточную работу. Это увеличит рентабельность бизнеса. Тогда для сауны среднего размера понадобится 12-18 наемных сотрудников, которые будут работать посменно сутки через двое. Но на самом деле, количество человек зависит от того, где открыта сауна и какая востребованность в подобной услуге на местности.

Где искать персонал

Разумнее всего обратиться за персоналом в кадровое агентство. Оно подберет именно тех сотрудников, которые вам нужны. Если вы решили заняться этим вопросом самостоятельно, то первое, с чего надо начать поиск персонала – разместить объявление в Интернете на сайтах поиска работы, а также расклеить объявления недалеко от самой сауны в жилом районе. Эти варианты хороши, чтобы найти рабочий персонал и специалистов. А вот вопрос охраны лучше отдать на решение охранному агентству.

Порядок предоставления и набор услуг

Общие стандарты предоставления услуг известны. Обычно человек заранее записывается на нужное ему время. Он обязан прийти за 10-15 минут, чтобы персонал был уверен в заполненности номера. В ином случае за пять минут до назначенного времени он может снять бронирование и пустить другого клиента. Конечно, в случае с постоянными клиентами используются другие варианты. Но если вы только с нуля открыли свой проект, лучше придерживаться этих правил.

Что касается стандартного набора услуг сауны, то в него обычно включают:

• аренда номеров почасовая или посуточная, если празднуются какие-то мероприятия;
• программы релаксации, в том числе разного вида массажи;
• грязи, стоун-терапия, фитобочка и прочие СПА-процедуры;
• ингаляции, лечебные чаи, аромотерапия и т. д.

В принципе, это не исчерпывающий список того, что может предложить ваш проект. Наоборот, чем больше вы придумаете различных услуг, тем лучше вы сможете выделиться на фоне конкурентов, тем более успешным будет ваш проект.

Финансовая часть

С чего начать проект, мы уже определились, теперь давайте определимся с расчетами. Основная часть расходов уйдет на закупку специального оборудования. Что именно закупать, зависит от формата вашего бизнеса и набора услуг. Ниже мы приводим в общих чертах набор оборудования, а также указываем, сколько оно стоит.

Обратите внимание, несмотря на то, что основной расходный ресурс в сауне – вода, дороже всего стоит такая статья расходов, как электричество. А все потому, что воду в бассейне меняют далеко не каждый день, а один посетитель расходует не более 100 литров воды.

Доходная часть формируется из оплаты услуг сауны. Разовое посещение стоит примерно 200-500 руб./час с человека, аренда номера полностью – 2-6 тыс. руб./час. Сауна среднего размера вмещает 5-8 человек. Если речь идет о номерах «Люкс», то и стоимость, соответственно, будет значительно выше. Средний показатель прибыли в месяц – 150 тыс. руб.

Рентабельность бизнес демонстрирует примерно на уровне 120%. Когда бизнес достигнет популярности, доходы могут составлять примерно 242 тыс. руб. в месяц при расходах около 192 тыс. руб. Окупится такой проект примерно за два-три года.

Подводные камни бизнеса

До сих пор мы упоминали только плюсы подобного бизнеса, но он имеет и свои минусы. Главный из них – быстрая амортизация самой сауны. Благодаря постоянной повышенной влажности быстро изнашивается не только оборудование, но даже интерьер сауны. Например, каждые два года надо менять деревянную обшивку сауны, заменять дымоходы. Чтобы понять, сколько стоит подобное обновление, надо вычислить примерно 20-30% от суммы, изначально потраченной на обустройство сауны. А капитальный ремонт надо проводить раз в пять лет. Поэтому, рассчитывая, сколько стоит запуск проекта, предусмотрите формирования резервного фонда, чтобы покрыть амортизационные расходы.

Также подводные камни вас ждут в сфере подбора персонала. Крайне важно найти не просто грамотных людей, но и таких, которые смогут работать с клиентами, формируя позитивный имидж вашей сауне.