Сколько стоит утренняя бодрость: самые дорогие сорта кофе в зёрнах

Самые дорогие сорта кофе в зёрнах — это не только непревзойдённый вкус и божественный аромат напитка, но также практически всегда просто «заоблачная», недоступная рядовому потребителю цена.

Kopi luwak

Ограниченность выпускаемой ежегодно партии такого зернового элитного сорта обусловлена участием лювака (мусанга) в процессе переработки урожая. Поедаемые зверьком зёрна кофе подвергаются ферментации в желудке и приобретают своеобразный мягкий вкус с лёгкими шоколадными нотками. Стоимость 500 г Kopi luwak составляет сегодня 700$.

Black Ivory

Производимый на территории Таиланда зерновой сорт отличается присутствием в процессе его обработки слонов, которым скармливается урожай. Именно ферменты пищеварительного тракта животных позволяют получить продукт с ненавязчивым фруктовым послевкусием и тонким, едва уловимым и нежным ароматом. Средняя стоимость 500 г Black Ivory составляет сегодня 500$.

Blue Mountain

Зёрна арабики с острова Ямайка обладают необычным синевато-зелёным цветом, что объясняется особенностями почвенно-климатических условий в регионе культивирования. Кроме прочего, для данного сорта характерна устойчивость к длительной обжарке и наличие терпкого орехового привкуса с лёгкой кислинкой. Средняя стоимость 500 г Blue Mountain составляет 200$.

Fazenda Santa Ines

Зёрна элитного бразильского кофе собираются вручную и сортируются в процессе снятия урожая. Отличительной чертой этого сорта является наличие выраженного шоколадного привкуса и незначительного цитрусового послевкусия, ярко раскрывающегося в сочетании со сливками или молоком. Средняя цена 500 г Fazenda Santa Ines составляет 55$.

Kona Coffee

Зёрна малоизвестного, но высококачественного сорта гавайского кофе насыщаются природными минеральными веществами из почвы вулканического происхождения. Благоприятные погодные условия жаркой страны придают этому сорту оригинальный вкус и очень насыщенный аромат. Сегодня стоимость 500 г Kona Coffee составляет 38–40$.

Кофейные зёрна хорошо хранятся, способны долгое время сберегать свой изысканный и неповторимый аромат. А настоящие ценители такого продукта отдают предпочтение только самым элитным и дорогим сортам.