Примеры необычных и оригинальных идей кафе

Конкуренция в сфере общественного питания заставляет бизнесменов, которые открывают новые кафе, подбирать необычные варианты оформления интерьера и меню. Предприниматель, который придумает действительно оригинальную концепцию, без прибыли не останется. Но помимо самого́ оформления кафе не стоит забывать о качественной кухне. Хорошо продуманное меню всегда привлекает большое количество посетителей.

Еда в темноте

Еда в темноте — одна из наиболее оригинальных идей, которые приходили в голову рестораторам за последнее время. Концепция подобных заведений заключается в том, что посетители с момента входа в основной зал находятся в полном мраке. Они не видят ни других людей, ни оформления зала, ни еды, которую им очень тихо приносят официанты.

Даже кушать приходится на ощупь и чаще всего руками, потому что пользоваться приборами затруднительно. При этом можно догадываться о составе блюда, а при выходе сравнить свои предположения с меню заведения.

Подобные кафе и рестораны есть в нескольких городах. Это очень интересная концепция подачи пищи, которая пока привлекает в заведения огромное количество посетителей. Люди концентрируются на собеседнике и собственных ощущениях, что не получается сделать при свете.

Дополнительным плюсом такого решения является простота оформления основного зала. Тут можно хорошо сэкономить на декоре и мебели, которой должно быть минимальное количество.

Животные за столом

Идея зоокафе заключается в том, что животные находятся рядом с человеком, пришедшим в заведение не только перекусить, но и пообщаться с братьями нашими меньшими.

Подобные заведения уже есть в нескольких странах. Они пользуются огромной популярностью. Животные привлекают большое число посетителей с детьми, да и на взрослых кошки и собаки оказывают успокаивающее воздействие.

В Париже некоторое время назад открылось заведение, где кошки не только ходят под ногами у посетителей, но и спят на столах. А в Сеуле успешно функционирует кафе, куда люди заходят не только вкусно поесть, но и поиграть с собачками.

Нужно отметить, что в подобных заведениях «работают» только чистые, здоровые и адекватные животные. Более того, они совершенно не мешают людям наслаждаться едой. Чаще всего это кошки и собаки, но есть и другие работники — попугаи, кролики, черепахи.

Тематическое кафе

Идея создать ресторанчик, оформленный в стиле любимых героев, может оказаться очень прибыльной. Это уже было доказано тайваньским бизнесменом, который открыл не просто кафе, а настоящее царство Барби. Здесь всё связано с этой легендарной куклой. Заведение приносит своему владельцу хорошую прибыль.

Повторять за тайваньским предпринимателем необязательно. Существует огромное количество героев, образ которых можно использовать в качестве основной концепции кафе.

Можно и бесплатно

Интересная идея пришла в голову британским бизнесменам. Они открыли ресторанчик, где каждый может хорошо поесть, а заплатить столько, сколько посчитает нужным. Пока неизвестно, сколько продержится такое заведение и будет ли оно действительно прибыльным.

Нужно отметить, что все блюда, которые готовятся в британском ресторанчике, закупаются в сетевых магазинах исключительно во время акций и больших скидок. Кроме того, там используются свежие продукты, которые потеряли товарный вид и по этой причине продаются дешевле. Нередко в Европе можно приобрести подобную продукцию за копейки.

Подыскивая подходящую идею для кафе, следует ориентироваться не только на оформление зала, но и на меню. Часто самые простые заведения общественного питания оказываются невероятно популярными у местных жителей и туристов только благодаря своей кухне.